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September 24, 2007

スジ煮込み

 折角、圧力鍋がないから2時間もかけてぐつぐつ柔らかくして、すじ肉とトマトソースのパスタを夕食に作ったのですが、脂が付いているすじ肉を拒否され、こんなに美味しく出来上がったのに、二度と作らないでと言われてしまいました。確かに脂が嫌いな人は多い。悲しい~。なんで、私は健啖家で、私のまわりの人は食べられないんだ!

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